Treegether

Les chocolats Treegether sont l’expression de terroirs uniques élaborés afin de révéler le meilleur des arômes du cacao, combinaison du travail des cacaoculteurs, de l’expertise cacao de Fabien et le savoir-faire de notre chocolatier Bruno Buletti.

C’est à Piotta, au Tessin, que les fèves de cacao arrivent après avoir traversé les océans. Elles y sont torréfiées, concassées, vannées, moulues et mélangées au sucre, beurre de cacao et poudre de lait pour le chocolat au lait. Le mélange obtenu est alors broyé, conché et le chocolat ainsi obtenu est moulé en fines tablettes de 75 grammes emballées à la main… tout un art!!

Nous avons mis au point un chocolat noir et un chocolat au lait avec le cacao de chacun de nos producteurs. Le chocolat noir à 65% de cacao comblera les amateurs de cacao tout en restant accessible à tous. Le chocolat au lait suisse à 42% de cacao fait la part belle au cacao également. Nos fèves de cacao sont transformées en petites séries afin de garantir que les douze tablettes de chocolat que vous recevez contiennent du cacao de votre arbre.

Pour toute question relative au projet, aux producteurs ou pour toute autre demande particulière (parrainage de cacaoyers pour des entreprises, écoles, groupes et professionnels de la confiserie), contactez-nous 🙂: hello@treegether.com